Закуска "Австралийская"

Ингредиенты:

• 8 ломтиков ветчины
• 4 помидора
• 2 маринованных огурца
• 2 зеленых яблока
• 1 стебель сельдерея
• 2 столовые ложки апельсинового сока
• 3-4 листа салата
• зелень петрушки
• майонез
  

Способ приготовления:

1. Ломтики ветчины скатать в рулетики.
2. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать мелкими кусочками.
3. Сельдерей очистить и мелко нашинковать
4. Огурцы натереть на крупной терке.
5. Помидоры вымыть, нарезать дольками.
6. Смешать сельдерей, огурцы и яблоки, влить в полученную смесь апельсиновый сок, перемешать.
7. Выложить на блюдо листья салата, в середину уложить смесь из яблок, сельдерея и огурцов, вокруг положить ветчину и ломтики помидоров. Залить все майонезом и украсить листиками петрушки.