Лук пикантный с морской капустой

Ингредиенты:

• 8 головок репчатого лука
• 300 г морской капусты
• 6 столовых ложек 3%-ного уксуса
• 2 с половиной столовых ложек растительного масла
• 1 столовая ложка сахарного песка
• 2 лавровых листа
• 5 горошин черного перца
• соль, гвоздика, корица по вкусу
• зеленый лук
  

Способ приготовления:

1. Морскую капусту отварить до готовности.
2. Репчатый лук очистить от кожицы, нарезать кружками и разобрать на отдельные колечки.
3. В эмалированную кастрюлю уложить кольца лука, перекладывая их отваренной ламинарией, добавить уксус, растительное масло, соль, сахар, специи, поставить на слабый огонь и нагреть до 80°C, постоянно помешивая. Затем снять с огня и остудить.
4. Выложить лук с морской капустой на блюдо и посыпать сверху мелко нарезанным зеленым луком.