Закуска из сельди в сметане

Ингредиенты:

• 400 г сельди
• 2 яблока
• 1 головка репчатого лука
• 200 г сметаны
• соль, сахар и уксус по вкусу
  

Способ приготовления:

1. Очистить сельдь от кожицы, удалить кости и нарезать кусочками.
2. Яблоки очистить от кожуры, вырезать сердцевину и натереть на крупной терке.
3. Очистить от кожуры лук и мелко нарезать.
4. Перемешать яблоки с луком, добавить сахар, соль и уксус.
5. Выложить куски сельди на блюдо, залить соусом и сметаной.