Закуска из лука в кляре

Ингредиенты:

• 3 головки репчатого лука
• 2 столовые ложки растительного масла
• зеленый лук
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка муки
• соль, черный молотый перец по вкусу
  

Способ приготовления:

1. Очистить репчатый лук от кожицы и нарезать колечками.
2. Яйцо перемешать с мукой, посолить и взбить миксером или с помощью венчика.
3. Обмакнуть кольца лука в полученный кляр, выложить на разогретую сковороду и обжарить на растительном масле.
4. Зеленый лук мелко нарезать.
5. Выложить на блюдо обжаренные кольца лука, остудить, посыпать сверху зеленым луком.