пятница, 26 июня 2009 г.

Помидоры с сыром

Ингредиенты:
  • 4 больших помидора
  • 160 г тертого сыра
  • 4 чайные ложки майонеза
  • 4 зубчика чеснока
  • немного соли
  • половина чайной ложки черного молотого перца
Способ приготовления:
  1. У помидоров аккуратно вырезать плодоножки, так чтобы осталось отверствие не более 1,5 см в диаметре.
  2. С помощью ножа измельчить мякоть внутри помидоров, так чтобы не повредить стенки. Измельченную мякоть извлечь кофейной ложечкой.
  3. Чеснок мелко нарезать, перемешать с майонезом и влить в каждый плод. Аккуратно потрясти помидоры, чтобы майонез растекся по всей внутренней поверхности.
  4. Всыпать, слегка утрамбовывая, сыр (примерно на 2/3 объема).
  5. Мякоть помидоров измельчить в блендере или перетереть на терке, слегка посолить, поперчить и тщательно перемешать. Полученным соком залить пустоты в помидорах.

Комментариев нет:

Отправить комментарий