Помидоры с сыром

Ингредиенты:

• 4 больших помидора
• 160 г тертого сыра
• 4 чайные ложки майонеза
• 4 зубчика чеснока
• немного соли
• половина чайной ложки черного молотого перца
  

Способ приготовления:

1. У помидоров аккуратно вырезать плодоножки, так чтобы осталось отверствие не более 1,5 см в диаметре.
2. С помощью ножа измельчить мякоть внутри помидоров, так чтобы не повредить стенки. Измельченную мякоть извлечь кофейной ложечкой.
3. Чеснок мелко нарезать, перемешать с майонезом и влить в каждый плод. Аккуратно потрясти помидоры, чтобы майонез растекся по всей внутренней поверхности.
4. Всыпать, слегка утрамбовывая, сыр (примерно на 2/3 объема).
5. Мякоть помидоров измельчить в блендере или перетереть на терке, слегка посолить, поперчить и тщательно перемешать. Полученным соком залить пустоты в помидорах.