Яйца, фаршированные сардинами

Ингредиенты:

• 8 яиц
• 250 г сардин
• 1 чайная ложка горчицы
• 4 головки репчатого лука
  

Способ приготовления:

1. Яйца сварить вкрутую, выложить в холодную воду и очистить от скорлупы.
2. Каждое из яиц разрезать напополам, вынуть желтки, растереть их и перемешать с измельченными сардинами и мелко нашинкованным репчатым луком, в полученную смесь добавить ложку горчицы.
3. Полученной начинкой наполнить половинки белков. Сверху посыпать зеленью по вкусу.