Закуска из жареных огурчиков

Ингредиенты:

• 4-5 свежих огурцов
• половина стакана муки
• 1 яйцо
• половина стакана молока
• 4 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки томатной пасты
  
• соль по вкусу
• зелень укропа
  

Способ приготовления:

1. С огурчиков срезать кожицу, посолить, смочить в яйце и обвалять в муке, перемешанной с солью.
2. Подготовленные таким образом огурчики обжарить в растительном масле на раскаленной сковороде.
3. Жареные огурчики выложить на блюдо, смазать томатной пастой и посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.