Огурцы, фаршированные зеленым горошком

Ингредиенты:

• 4 огурца средних размеров
• половина банки зеленого горошка
• 2 сваренных вкрутую яйца
• 2 столовые ложки муки
• 1 столовая ложка майонеза
• 1/2 столовой ложки соевого соуса
• соль, перец по вкусу
  

Способ приготовления:

1. Разрезать огурцы вдоль и извлечь мякоть.
2. Добавить муку в соус от зеленого горошка, перемешать, посолить, поперчить, прокипятить 2-3 минуты и смешать с горошком.
3. Нафаршировать дольки огурцов полученной смесью.
4. Натереть вареные яйца на крупной терке и посыпать фаршированные огурцы.
5. Смешать соевый соус с майонезом и залить огурцы. При желании можно добавить соль и перец.