четверг, 27 августа 2009 г.

Запеченные устрицы

Ингредиенты:
  • 20 устриц
  • 40 г сыра (желательно твердых сортов)
  • 30 г сливочного масла
  • зелень петрушки
Способ приготовления:
  1. Аккуратно вскрыть раковины, извлечь устрицы. Глубокие створки раковин оставить для художественного оформления блюда.
  2. Устрицы посолить, посыпать мелко натертым сыром, слегка полить сливочным маслом, выложить на противень или в сковороду и запекать в горячей духовке до готовности.
  3. Выложить на блюдо глубокие створки раковин, уложить в них запеченные устрицы, украсить блюдо зеленью петрушки.

Комментариев нет:

Отправить комментарий